en este caso, está calculado por cuánto cuestan 100 ml o 100 g de un producto, lo que permite comparar de forma justa productos con formatos similares incluso si varían levemente en peso o volumen. Esto ayuda a identificar si una oferta es realmente conveniente y optimizar el gasto familiar.
El reporte también consideró la cantidad de ingredientes (indicio indirecto del nivel de procesamiento de los productos) y se detectó que mientras más naturales (o menos procesados) estén los alimentos menos ingredientes tienen y a la inversa, mientras más procesados más ingredientes.
Además, al analizar los ingredientes de las distintas colaciones, se puede destacar que el ingrediente más frecuente es el azúcar que está presente en 611 productos, le sigue la sal con 456 y luego la harina de trigo con 421.
En este sentido, se identificaron grupos de productos que aparentaban combinar diferentes niveles de precio y complejidad de ingredientes. Esto podría reflejar estrategias comerciales diferenciadas en la muestra analizada, pero no proporcionan evidencia suficiente para establecer relaciones directas extensivas al mercado.
Recomendaciones
- Es importante que cada familia pueda planificar el menú y adaptar periódicamente las colaciones para mantener variedad.
- Las compras deben ser responsables y se deben preferir alimentos saludables, comparar precios, leer etiquetas, exigir boleta y evitar el comercio informal.
- Se deben utilizar envases reutilizables, herméticos y transportar en loncheras aisladas y etiquetadas.
- Es fundamental que se consideren las preferencias de niños, niñas y adolescentes, solicitando retroalimentación y ajustando el meu según el presupuesto y contexto.
- Idealmente se deben incorporar opciones saludables, incluyendo fuentes de proteínas, frutas y verduras de estación.
- También es importante fomentar el consumo de agua, evitando bebidas azucaradas y educar sobre los beneficios de una buena alimentación.
- Por último, es importante que se adapten las colaciones según alergias, intolerancias o condiciones específicas y consultar fuentes oficiales
